দুর্গাপুজোর সময় হোটেল-রেস্তরাঁ ও রাস্তার খাবারের দোকানগুলির উপর বিশেষ নজরদারি চালাবে কলকাতা কর্পোরেশন । উৎসবের মরশুমের দিনগুলোতে অনেকে হোটেল-রেস্তোরাঁয় খেতে যান । তাই খাবারের গুণমান যাতে ঠিক থাকে তার জন্য এই বিশেষ নজরদারি চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে কলকাতা কর্পোরেশন । ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত কলকাতার সমস্ত হোটেল ও রেস্তরাঁ ও রাস্তার ধারের খাবারের দোকানগুলোতে নজরদারি চালাবে কলকাতা কর্পোরেশনের খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের কর্মীরা । মোবাইল ভ্যানে শহরজুড়ে খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের কর্মীরা খাবারের গুণগত মান পরীক্ষা করবেন । খাবারের গুণগত মান সঠিক না থাকলে হোটেল, রেস্তরাঁগুলির বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানান অতীন ঘোষ । দুর্গাপুজো থেকে শুরু করে দীপাবলি, ভাইফোঁটা পর্যন্ত এই নজরদারি চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে কলকাতা কর্পোরেশন । অতীন ঘোষ জানান, “আসন্ন উৎসবের মরশুমে অনেকে হোটেল, রেস্তরাঁগুলিতে খেতে যান । তাই পৌরনিগম সিদ্ধান্ত নিয়েছে কলকাতার হোটেল, রেস্তরাঁ, ফুডস্টল ও রাস্তার ধারের খাবারের দোকানগুলির উপর নজরদারি চালানো হবে । পৌর খাদ্য সুরক্ষা বিভাগকে আটটি ভাগে ভাগ করে দেওয়া হয়েছে। খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের কর্মীরা কলকাতার পাঁচতারা হোটেল থেকে রাস্তার ধারে খাবারের দোকানগুলিতে গিয়ে খাবারের গুণগত মান পরীক্ষা করবে । চারজন করে ফুড সেফটি অফিসার ও একজন করে সাপোর্ট স্টাফ নিয়ে এক একটি টিম গঠন করা হয়েছে । মোট নয় জনকে নিয়ে একটি করে দল গঠন করা হচ্ছে । এই দলগুলি নিয়মিতভাবে খাবারের দোকানগুলি পরিদর্শন করবে। এছাড়াও একটি সেন্ট্রাল টিম থাকবে কলকাতা পৌরনিগমে । সবমিলিয়ে মোট ন’টি টিম নজরদারি চালাবে ।
