কলকাতা

রসগোল্লা বাংলারই, হার ওড়িশার

রসগোল্লা নিয়ে ফের জয়ী বাংলা। আজ রসগোল্লার আবিষ্কারক হিসেবে ওড়িশার দাবি খারিজ করে দিয়েছে জিআই রেজিস্ট্রেশন অফিস। রসগোল্লার আবিষ্কার যে ওড়িশাতেই হয়েছে তা নিয়ে জিআই রেজিস্ট্রেশন অফিসে নির্দিষ্ট তথ্য প্রমাণ দিতে পারেননি ওডিয়া মিষ্টি ব্যবসায়ীরা। তার ফলেই রসগোল্লা নিয়ে ওড়িশার দাবি খারিজ করে দিয়েছে জিআই রেজিস্ট্রেশন অফিস। এবং বাংলাই রসগোল্লার সৃষ্টিকর্তা হিসেবে জয়ী হল আবার। গত ১৪ নভেম্বর ২০১৭ সালে রসগোল্লায় জিআই পেয়েছিল বাংলা। কিন্তু ২০১৫ সাল থেকে ওড়িশা দাবি করেছিল, বাংলায় নবীনচন্দ্র দাস রসগোল্লা তৈরির বহু আগেই পুরীতে জগন্নাথকে ‘‌রসগোলা’‌-র ভোগ দেওয়া হত। এরপর ২০১৭–য় বাংলা রসগোল্লায় জিআই পাওয়ার তিন মাসের মধ্যে ফের রসগোল্লায় নিজেদের দাবি জানিয়ে মামলা করেছিল তারা। তার জেরে ফের দুই রাজ্যকে রসগোল্লার ইতিহাস নিয়ে যাবতীয় তথ্যপ্রমাণ জমা দিতে বলেছিল জিআই রেজিস্ট্রেশন অফিস। মাস কয়েক আগে ওড়িশাকেও রসগোল্লার জিআই দিয়েওছিল তারা। ওড়িশার দাবি খারিজ করে দিয়েছে জিআই রেজিস্ট্রেশন অফিস।