আগামী ৯ জানুয়ারি থেকে শুরু হচ্ছে গঙ্গাসাগর মেলা। মেলার দর্শনার্থী ও পূণ্যার্থীদের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নিল রাজ্য স্বাস্থ্য দফতরের খাদ্য নিরাপত্তা শাখা। মেলায় যে খাবারের স্টলগুলি বসবে সেগুলির খাবারের গুণগত মান পরীক্ষা করবে খাদ্য নিরাপত্তা শাখার ‘ফুড সেফটি অন হুইলস’ গাড়ি। কীভাবে খাবার তৈরি করা হচ্ছে, যথাযথভাবে সেগুলি পরিস্কার পরিচ্ছন্নতার সঙ্গে বানানো হচ্ছে কি না, খাবারে কোনও ভেজাল জিনিসপত্র মেশানো হচ্ছে কি না, এই সমস্ত বিষয়টি খতিয়ে দেখবে ‘ফুড সেফটি অন হুইলস’ গাড়ি।
